4 Makanan Berwarna Ungu yang Penuh Nutrisi dan Lezat

Satu buah plum memiliki 30,4 kalori dan 6,27 miligram vitamin C, atau 7% dari nilai harian.

3. Prune

Prune adalah buah plum kering yang terkenal karena efek pencaharnya.

Prune juga dapat mendukung kesehatan tulang.

BACA JUGA:  4 Makanan yang Membuat Nyaman dan Mengenyangkan

Plum kaya akan vitamin K, dengan porsi 100 gram (sekitar sembilan plum) menyediakan 59,5 mikrogram, atau 50% dari nilai harian.

Porsi yang sama juga mengandung 732 miligram kalium, sekitar 16% dari DV. 

BACA JUGA:  4 Makanan Terbaik Buat Diet Vegan, Mudah Ditemukan dan Terjangkau

Vitamin K membantu pembekuan darah dan kesehatan tulang, sementara kalium mendukung ginjal, jantung, otot, dan saraf.

4. Kubis Ungu

Kubis ungu juga disebut kubis merah, memiliki warna ungu tua atau merah marun.

BACA JUGA:  4 Makanan Sehat yang Bisa Bikin Suasana Hati Lebih Ceria

Seperti kubis hijau, kubis ungu mengandung glukosinolat, senyawa tanaman yang memiliki efek melawan kanker.

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News