Mudah Banget, 5 Tips Sederhana Membuat Buah-buahan Kering di Rumah

GenPI.co - Suka buah-buahan kering? Namun karena merasa mahal, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.

Membuat buah-buahan kering di rumah bukan hanya cara yang bagus untuk menjaga nutrisi, rasa, namun juga merupakan cara yang baik untuk menghindari bahan tambahan dan bahan pengawet berbahan kimia.

Dilansir Times of India, berikut cara sederhana membuat buah-buahan kering di rumah dan menikmatinya sepanjang tahun.

1. Pilihlah buah-buahan yang segar

BACA JUGA:  4 Buah Paling Baik untuk Sarapan, Khasiatnya Dahsyat untuk Kesehatan

Hal pertama dan terpenting dalam menyiapkan buah-buahan kering di rumah dimulai dengan memilih buah-buahan yang segar dan matang. Cuci sampai bersih dan keringkan.

Selanjutnya, kupas dan potong buah menjadi bentuk dan ukuran yang diinginkan. Ketebalannya harus konsisten agar pengeringan merata. Kamu dapat membuang biji, batu, atau lubang.

2. Rendam terlebih dulu

BACA JUGA:  4 Manfaat Buah Gandaria Ternyata Dahsyat, Bikin Jantung Sehat dan Mencegah Diabetes

Untuk menjaga kesegaran dan mencegah buah kering menjadi kecokelatan, rendam irisan buah dalam campuran air dan jus lemon selama beberapa menit.

Jus lemon mengandung asam askorbat yang membantu menjaga warna alami buah.

BACA JUGA:  Konsumsi Buah Malaka Setiap Hari Bisa Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Jika suka buah kering yang lebih manis, kamu bisa menaburkan gula di atas irisan buah. Aduk irisan dengan lembut untuk memastikan lapisan merata.

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News