Tips Merebus Daging agar Empuk, Cara Memasaknya Mudah

Masih banyak orang yang tidak mengetahui tips merebus daging agar empuk. Padahal, tips itu sangat berguna ketika memasak daging.


Redaktur:
Tips Merebus Daging agar Empuk, Cara Memasaknya Mudah - GenPI.co
Masih banyak orang yang tidak mengetahui tips merebus daging agar empuk. Padahal, tips itu sangat berguna ketika memasak daging. Foto: ANTARA/Ni Putu Putri Muliantari

Enzim bernama bromelain itu juga akan membuat daging lebih empuk saat dibumbui.

3. Menggunakan Daun Pepaya

Daun pepaya mempunyai zak aktif, seperti enzim proteolytic papain, yang bisa memecah protein kolagen.

Dengan demikian, jarak antarserat otot menjadi lebih longgar.

BACA JUGA:  Tips Memilih Popok Bayi Agar Terhindari dari Penyakit Berbahaya

Hal itu menyebabkan tekstur daging menjadi lebih lunak dan daging kian empuk. (ant)

Video viral hari ini:

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News

Berita Sebelumnya
Berita Selanjutnya

Rekomendasi Untuk Anda