GenPI.co 
Oleh sebab itu, cobalah mengolah sayuran dengan cara dikukus. Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa teknik ini bisa menjaga kandungan vitamin C sebesar 80 persen.
4. Pilih metode memasak yang sesuai
Salah satu cara agar zat gizi di dalam sayuran tidak hilang saat dimasak, yakni dengan memilih metode memasak yang sesuai.
Perlu diketahui, metode atau cara memasak juga menentukan banyaknya zat gizi yang hilang.
BACA JUGA: 5 Cara Mengatasi Kulit Kering dan Gatal pada Tubuh, Jangan Sampai Keliru
Pasalnya, setiap jenis hidangan mempunyai cara memasak tersendiri, tapi ada baiknya memilih cara yang mempertahankan lebih banyak kandungan gizi sayuran.
Beberapa metode terbaik untuk memasak sayuran, yaitu: mengukus, memanggang; menumis, merebus, dan memasak dengan microwave. (Hellosehat)
BACA JUGA: 5 Manfaat Keluarkan Cairan Sendiri Setelah Menikah, Nomor 3 Jadi Dambaan
Simak video pilihan redaksi berikut ini:
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
