GenPI.co 
Dia lebih memilih menaikan harga jual masakan daripada mengurangi bumbu saat harga bahan-bahan melambung tinggi. Sebab, mengurangi bumbu akan mengubah rasa dan kualitas makanan.
"Mendingan aku naikin harga daripada aku kurangin bumbu," jelas wanita yang memulai bisnis kulinernya sejak satu tahun lalu.
Karena selalu berusaha menjaga kualitas masakannya, bisnis kuliner yang digeluti Kartika dapat bertahan hingga sekarang.
BACA JUGA: Tips Merawat Tunik Brand Benang Jarum agar Lebih Awet
Bahkan lebih dari 60 persen pelanggan yang pernah merasakan masakan Kartika akan memesan kembali.
Ibu 3 anak ini pun merasa senang karena pelanggan puas dengan hasil masakannya.
BACA JUGA: Cerita Pejuang Perempuan Palestina Demi Kemerdekaan Negaranya
Saat ditanya soal rencana ke depannya, Kartika tidak menampik keinginan untuk membuka sebuah resto. Tapi untuk saat ini, Kartika ingin fokus membangun bisnisnya dari rumah.
Selain itu, wanita yang berasal dari Surabaya ini menyadari tanggung jawabnya akan lebih besar lagi saat memiliki resto.
BACA JUGA: Foto Lawas Luna Maya dan Reino Barack Beredar, Mesra Banget
"Yang dipesang pelanggan biasanya kepiting saus padang, paru rempah, ayam bakar, siomay, soto, suikiaw, kepiting mentega dan berbagai olahan seafood lainnya," pungkas Kartika Sanrego. (*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
