5 Jenis Sayuran Berwarna Merah yang Mengandung Nutrisi Tinggi

GenPI.co - Tahukah kamu bahwa sayuran berwarna merah juga memiliki banyak manfaat?

Sayuran merah membantu turunkan risiko menderita diabetes, osteoporosis, dan kolesterol tinggi.

Makin gelap warna merah yang dihasilkan, makin tinggi pula kandungan nutrisi yang terdapat di dalamnya. Di bawah ini beberapa sayuran merah yang dikenal baik bagi kesehatan.

BACA JUGA:  4 Sayuran yang Disarankan untuk Penderita Gagal Ginjal

Tomat

Sayuran ini tentu sudah tidak asing lagi dalam kehidupan sehari-hari. Tomat merupakan sumber yang kaya akan lycopene, sebuah zat karoten, vitamin C, dan kalium.

BACA JUGA:  Kamu Bisa Dapat Asupan Vitamin C dari 3 Sayuran

Menurut National Institute of Health, sekitar 85% lycopene dalam makanan berasal dari tomat.

Paprika merah

BACA JUGA:  Ingin Diet Sukses, Ini Porsi Buah dan Sayur yang Harus Dikonsumsi

Paprika merah mengandung kebutuhan harian vitamin A yang kamu perlukan, tiga kali kebutuhan vitamin C dan mengandung 30 kalori.

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News