GenPI.co 
Soto So Purbalingga
Kawasan Banyumas memang memiliki banyak sekali varian soto yang lezat dengan ciri khas bumbu kacang yang gurih, salah satunya ada di Purbalingga. Soto So adalah satu varian soto yang terkenal di Purbalingga. Pelanggannya pun tak hanya dari Purbalingga, tapi dari luar kota juga ada yang menggunjungi warung soto yang satu ini.
So dalam bahasa jawa atau bahasa banyumasan berarti daun mlinjo. Soto So memang menggunakan daun mlinjo sebagai sajian khasnya. Daun mlinjo yang masih muda direbus dengan kuah soto akan memberikan kesegaran dan aroma khas yang tiada duanya.
Isi dari Soto So berupa ketupat, kerupuk, kecambah, soun, muncang, dan tentu saja daging ayam atau sapi dimana pelanggan bisa memilihnya sesuai selera. Ketika disajikan, pelanggan akan mendapati satu mangkuk daun so yang telah direbus tadi, tentunya rasa Soto So ini tak diragukan lagi. Soto So berlokasi di RT 02/03. Kec. Bojong, Kab. Purbalingga sekitar 200 meter dibelakang kantor kelurahan Bojong.
Ayam Goreng Mbok Sarun
Purbalingga juga punya satu kuliner ayam yang sudah melegenda, bahkan memiliki beberapa cabang di kota lain seperti Purwokerto, Solo, dan Tegal. Kuliner ini bernama Ayam Goreng Mbok Sarun. Ayam Goreng Mbok Sarun Berlokasi di Bobotsari, tepatnya di Jalan Menur B1/C33 Desa Majapura, Bobotsari.
Ayam Goreng Mbok Sarun memiliki ciri khas daging yang sangat empuk dan tulang yang lunak. Ayam disini dimasak dengan cara diungkep dan menggunakan ayam kampung yang dimasak dengan bumbu khusus. Kremesnya pun sangat renyah, menambah kelezatan daging ayam yang begitu empuk dan tulang yang lunak.
Namun, guna mendukung selera pelanggan disini kamu bisa memesan menu yang menggunakan ayam kampung atau ayam potong. Warung Ayam yang didirikan sejak 1961 ini memang memiliki rasa yang begitu melegenda.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
