Ulat Sagu Punya Banyak Manfaat loh, Berani Coba?

Bagi orang awam ulat sagu memang terlihat menjijikan tapi ternyata punya manfaat loh.

18 Desember 2019 23:38 18 Desember 2019 23:38
Redaktur: Cahaya
Reporter: Andri Bagus Syaeful

Ulat Sagu Punya Banyak Manfaat loh, Berani Coba? - GenPI.co

Beranikan diri untuk mencoba ulat sagu. Foto: Instagram/@findaandrian

GenPI.co - Bagi orang awam ulat sagu memang terlihat menjijikan tapi ternyata punya manfaat loh. Ulat sagu bagi masyarakat di Papua, Kalimantan Timur, Sulawesi Selatan dan Sumatera Utara adalah makanan yang enak.

Memang ulat sagu memiliki manfaat untuk kesehatan. Berdasarkan penelitian yang dilakulan Nirmala IR MSc, ulat itu ada kandungan protein, asam lemak omega 3,6,9, dan asam amino serta karbohidrat.

Ada manfaat lainnya dari ulat sagu berdasarkan nutrisi yang terdapat, seperti berikut.

1. Membangun suasana hati

Sudah dijelaskan sebelumnya, ulat sagu kaya akan kandungan asam amino, meliputi isoleucine, leucine, phenylalanine dan hiatidine. Yakni meningkatkan produksi serotonin.

Serotonin adalah zat kimia otak yang mampu memperbaiki suasana hati.