
Adonan kue yang jatuh inilah menjadi awal adanya kue kering. Saat itu, kue kering hanya versi tipis dari kue pada umumnya dan disajikan dalam porsi kecil dengan warna cokelat keemasan.
Menu kaum bangsawan
Pada zaman dahulu kue kering hanya disajikan bagi kaum bangsawan. Kue kering kemudian menyebar ke seluruh dunia melalui pedagang Muslim.
Salah satu wilayah yang ikut mempopulerkan kue kering adalah daratan Eropa.
Di Eropa, sejarah kue kering bermula di Spanyol saat penaklukan Muslim. Kemudian pada 1596, makanan ringan ini menjadi makanan yang disajikan untuk kelas menengah di Inggris. Kue kering ini berkembang karena penganan tersebut bisa awet dalam waktu lama.
Masuk Indonesia saat penjajahan Belanda
Salah satu kue kering yang terkenal di Indonesia adalah nastar. Penganan ini laris ketika Lebaran.
Setelah nastar, kemudian muncul berbagai varian kue kering lainnya. Sementara, nastar masuk ke Indonesia ketika masa penjajahan Belanda.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News