Deretan Lauk Nasi Padang Penggugah Selera, Yakin Mau Diboikot?

GenPI.co – Kondisi politik pasca pemilu 2019 memunculkan tagar boikot nasi padang di media sosial. Tagar tersebut muncul setelah beberapa pihak tidak menerima dengan hasil quick count dan kalah di daerah-daerah tertentu. Di Sumatera Barat, pendukung salah satu paslon yang dinyatakan kalah dalam hasil quick count pun memboikot kuliner khas Minangkabau tersebut.

Hal ini sangat disayangkan sekaligus konyol. Karena, nasi padang merupakan salah satu hidangan asli Indonesia yang sangat nikmat dan disukai hampir seluruh masyarakat Indonesia. Nasi padang juga mudah ditemukan di mana pun. 

Nah berikut deretan lauk nasi padang yang menggugah selera.

Baca juga: Kopi Seduh Dingin atau Panas, Kamu Pilih yang Mana?

Rendang

Rendang merupakan menu makanan wajib di setiap restoran Padang. Makanan ini merupakan olahan daging dengan rasa yang tajam lantaran menggunakan campuran dari berbagai bumbu dan rempah-rempah. Tak hanya itu, rendang  juga dianggap sebagai salah satu makanan paling enak di dunia. .

Tunjang

Tunjang merupakan salah satu lauk dalam sajian nasi padang yang terbuat dari kikil. Tunjang atau kikil dibuat dari kukit kaki sapi. Tunjang banyak  peminatnya. Makanya di setiap restoran Padang, tunjang ada.

Ayam pop

Ayam pop merupakan salah satu hidangan paling populer dalam sajian nasi padang. Ayam pop ini mulai terkenal sebagai bagian dari sajian nasi oadang sejam tahun 1950-an. Dinamakan ayam pop karena merupakan singkatan daei populer, karena ayam goreng versi baru tersebut sangat populer pada zaman kemunculannya. Ayam pop sendiri merupakan ayam yang dikukus dan digoreng berwarna putih dan disantap dengan sambal.

Gulai Kepala Kakap

Sajian gulai ini dimasak dengan bahan dasar kepala kakap. Bumbu dan kuah santan khas padang yang meresap hingga ke sela-sela tulang kepala kakap sehingga sangat lezat. Karena ikan kakap memiliki ukuran kepala yang sangat besar, maka seporsi gulai kepala kakap dapat disantap untuk beberapa orang sekaligus.