GenPI.co - Kue keranjang merupakan salah satu kue tradisional yang tersaji saat Tahun Baru China atau Imlek.
Jika kamu masih memilikinya, kue ini bisa disajikan dalam sejumlah olahan, antara lain seperti kue nagasari.
BACA JUGA: Kue Keranjang Masih Banyak? Bikin Nian Gao Kukus Masak Santan Aja
Namun, isian pisangnya diganti dengan potongan kue keranjang.
Penasaran yang membuatnya? Kamu bisa mempraktikkan resep masakan kue keranjang Hun Kwe dari kueresep.com yang diunggah Instagram @ trench_shop.
BACA JUGA: Dapat Kue Keranjang di Hari Imlek, Nih Ragam Cara Menyajikannya
Bahan-bahan:
1/2 Bungkus tepung Hun Kwe
100 Gram gula pasir
1/2 Sendok teh garam
1 Lembar daun pandan
480 Ml santan dari 1/2 butir kelapa
150 Gram kue keranjang cokelat, potong-potong
Cara membuatnya:
Campurkan Hun Kwe, gula pasir, garam, daun pandan, dan santan.
Masak campuran tersebut sampai mendidih. Angkat.
Tambahkan potongan kue keranjang. Aduk.
Ambil selembar plastik. Tambahkan satu sendok adonan. Bungkus adonan.
Masukkan ke kulkas, hingga set.
Kini kue keranjang Hun Kwe siap disantap. (*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News