Kue Keranjang Masih Banyak? Bikin Nian Gao Kukus Masak Santan Aja

GenPI.co - Pada perayaan di Hari Imlek, salah satu tradisi yang dilakukan adalah memberikan kue keranjang kepada saudara dan teman.

Jika kamu mendapatkan beberapa kue keranjang atau nian gao di hari Imlek yang dirayakan Jumat, 12 Februari 2021, bisa menyajikannya dalam sejumlah olahan.

BACA JUGA: Dapat Kue Keranjang di Hari Imlek, Nih Ragam Cara Menyajikannya

Salah satu resep yang bisa kamu coba adalah resep masakan kue keranjang kukus masak santan, seperti diunggah Instagram @aidapuspawaty.

BACA JUGA: Resep Choi Pan Lembut Kenyal, Dimsum Kalimantan Ala Master Chef

Bahan-bahan:

1 Kg kue keranjang, potong-potong
1 Sendok teh garam
600 Ml santan kental
4 Lembar daun pandan
Daun pisang secukupnya

Cara membuat:

Pertama, masak santan. Beri garam dan 1 lembar daun pandan.

Selanjutnya, ambil daun pisang secukupnya. Isi dengan 3-4 potong kue keranjang.

Lalu tambahkan 2 sendok makan santan dan satu potongan kecil daun pandang di atasnya. Bungkus.

Kukus selama 30 menit.

Kini kue keranjang kukus masak santan siap disajikan. (*)