GenPI.co - Anda yang suka ngemil pasti sudah sangat akrab dengan rasa gurih nikmatnya telur gulung.
Meski begitu, jajanan di pinggir jalan belum tentu higienis dan terjamin sehat, lho!
BACA JUGA: Ingin Ngemil Enggak Pakai Ribet? Yuk Coba Resep Dimsum Antigagal
Jika lagi ngidam makan telur gulung, kenapa tidak coba membuatnya sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang lebih sehat?
Sudah pasti lebih bersih, bergizi, dan pastinya juga mengenyangkan. Cek resep telur gulung sehat di bawah ini, ya!
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
3 buah telur ayam
½ cangkir wortel dan seledri yang dicincang kecil
1 sendok makan tepung
300 ml minyak sayur
½ sendok teh garam
¼ lada bubuk
5 buah sosis sapi atau ayam yang digoreng
5 sampai 10 tusuk sate
Cara membuat resep telur gulung sosis wortel:
Goreng sosis hingga hampir matang dengan minyak panas, angkat dan tiriskan.
Tusukkan sosis yang telah digoreng hampir mata dengan tusuk sate.
Campurkan bahan-bahan seperti telur ayam, tepung, wortel cincang, seledri cincang, garam dan lada dalam satu mangkuk. Kocok lepas hingga semua tercampur rata.
Tuang adonan telur ke botol saus kosong dengan corong plastik di ujungnya.
Tuang dan panaskan minyak di wajan. Tuang adonan telur sebanyak 2 kali tuang ke dalam minyak panas.
Segera masukkan sate sosis dengan arah memutar atau melingkar. Biarkan brokoli terbalut telur.
Gulung cepat ke pinggir penggorengan untuk membantu telur tergulung dengan rapi.
BACA JUGA: Makan Makin Lahap dengan Semur Jengkol, Begini Resepnya
Angkat dan tiriskan setelah telur yang digoreng berwarna kuning keemasan. Lakukan hingga semua adonan habis. (*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News