Sambut Tahun Baru: Harumnya Kue Sagu Moka Keju, Nih Resepnya

GenPI.co - Untuk menyambut datangnya tahun yang baru, sejumlah makanan disiapkan, salah satunya kue kering.

Sambil minum yang hangat pada tengah malam, bisa sembali makan kue sagu.

BACA JUGA: amilan Asyik Sambil Minum Teh, Nih Resep Kue Bawang Stik

Kamu bisa menyajikan kue sagu yang harum, yaitu kue sagu moka keju.

Untuk membuatnya, kamu bisa mempraktikkan resep masakan kue sagu moka keju yang diunggah oleh YouTube Bersama Stfyani

Bahan-bahan:

350 Gram tepung sagu
3 Lembar daun pandan
4 Sendok makan santan instan Kara
100 Gram butter wisman
55 Gram butter margaribe Palmia Royal
130 Gram gula halus
 3-4 Tetes pasta moka
100 Gram keju parut Kraft
1/2 Sendok teh vanilla bubuk
2 Butir kuning telur

Cara membuat:

Sangrai tepung sagu dan pandan dengan api kecil sekitar 15 menit-25 menit sampai terasa ringan teksturnya. 

Dalam wadah lain , campurkan butter dan margarine, vanila, kuning telur. Aduk dengan sendok sampai rata.

BACA JUGA: Resep dan Cara Bikin Kue Kacang yang Lumer di Mulut

Masukkan gula halus, kembali diaduk. Tambahkan santan, aduk sebentar.

Teteskan moka, aduk lagi. Tuang keju parut, kembali diaduk lagi.

Sagu yang masih hangat ayak dan campurkan ke adonan mentega.

Selangi masih hangat adonan, masukkan seluruhnya dalam beberapa plastik. Hal ini untuk memastikan adonan tdak keras dan sulit dibentuk.

Plastik isi adonan gunting ujungnya, dan beri spuit. Kemudian bentuk menjadi kue di loyang yang telah diolesi mentega.

Panggang dengan oven 140-150 derajat Celsius, sekitar 25 menit.

Jika sudah matang, angkat. Setelah dingin, kue sagu masukkan dalam toples. (*)