Kekinian! Resep Kue Sagu Keju yang Renyah dan Lumer di Mulut

GenPI.co - Kue kering sagu begitu nikmat saat dimakan. Sampai-sampai, sering kali untuk lebih menikmatinya dengan menggigit kue sedikit demi sedikit.

Kamu bisa membuat sendiri kue kering berupa kue sagu. Supaya kekinian, bisa membuat kue sagu keju.

BACA JUGA: Kue Cokelat dengan Bahan yang Dijual di Warung, Berikut Resepnya

Untuk membuat kue sagu keju, kamu bisa mempraktikkan resep masakan yang diunggah Instagram @yulichia88.

Bahan-bahan:

200 Gram tepung sagu
70 Gram gula halus
75 Gram keju parut
1 Butir kuning telur
30 Gram margarine
70 Gram salted butter (bisa merek Anchor atau Orchid)
30 Ml santan kental (bisa pakai merek Kara)
Taburan : Keju parut secukupnya

Cara membuat:

Sangrai tepung sagu sampai kering dan ringan. Angkat dan dinginkan. Sisihkan.

BACA JUGA: Imutnya Kue Jahe Natal, Nih Resep dan Cara Bikin Gingerbread

Mixer margarine, butter, gula sekitar 2 menit.

Kemudian tambahkan telur, mixer lagi.

Tuang santan, mixer hingga adonan tercampur rata.

Setelah itu, masukkan keju parut dan tepung sagu yang sudah disangrai dan diayak. Aduk menggunakan spatula.

Masukkan adonan dalam plastik segitiga lalu semprotkan di atas loyang yang sudah dioles margarine.

Taburi topping berupa keju parut di salah satu bagiannya, selain jadi lebih nikmat kue tampilannya kian cantik.

Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat Celcius selama 30 menit, atau sampai kue berwarna keemasan.

Jika sudah matang, dinginkan kue sagu keju. Taruh di toples yang memiliki tutup.