Resep Garang Asem Asem Nikmat Banget, Bikin Yuk!

03 Desember 2020 23:40

GenPI.co - Pastinya Garang Asem Ayam bukanlah hal yang asing bagi para pencinta kuliner Indonesia. Masakan kebanggaan warga pantai utara Jawa Tengah ini mudah ditemukan dimana-mana kini. 

Kukusan ayam yang kaya dengan bumbu dan dominan rasa asam pedas ini begitu mengundang selera. Sulit untuk menolak kehadirannya, apalagi ketika bersanding dengan sepiring nasi hangat.

BACA JUGA: Buat Kamu Anak Medan! Begini Resep Simpel Bikin Selai Serikaya

Kali ini, GenPI.co akan berbagi satu resep Garang Asem Ayam yang tidak kalah sedapnya namun berimbang secara sisi sehatnya.

Bahan :⁣⁣

1 ekor ayam kampung muda.⁣⁣
5 butir bawang merah, iris.⁣⁣
4 siung bawang putih, iris.⁣⁣
2 ruas lengkuas, iris.⁣⁣
3 batang sereh, iris.⁣⁣
10 buah cabe rawit.⁣⁣
6 buah belimbing wuluh, iris.⁣⁣
2 lembar daun salam.⁣⁣
2 lembar daun jeruk.⁣⁣
Gula dan garam secukupnya.⁣⁣

BACA JUGA: Resep Membuat Trancam Segar dan Lezat, Dijamin Top Markotop!

Cara :⁣⁣

1. Bersihkan ayam. Potong-potong sesuai selera.⁣⁣

2. Rebus ayam dan campurkan semua bumbu kecuali belimbing wuluh ke dalam air rebusan. Masak hingga ayam mulai empuk dan koreksi rasa.⁣⁣

3. Pindahkan ayam dan kuah ke dalam daun pisang. Masukan irisan belimbing wuluh. Bungkus daun pisang dan kukus selama 45 menit⁣. (*)

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News

Redaktur: Landy Primasiwi

BERITA TERPOPULER

BERITA TERKAIT

Copyright © 2025 by GenPI.co