GenPI.co - Mi instan kini makin banyak saja variasinya. Tidak hanya rasa dalam kemasan yang beragam, tapi juga acara pengolahannya.
Saat ini tengah viral Indomie Bangladesh. Jika kamu penasaran dengan rasanya, bisa bikin di rumah.
BACA JUGA: Lagi Viral! Mudah Banget Bikin Brulee Bomb Ala Nagita Slavina
Kamu bisa mempraktikkan resep masakan mi instan dengan bumbu Bangladesh yang diunggah YouTube Mancing Maniak.
Bahan bumbu Bangladesh
125 Gram cabai merah keriting
25 Gram cabai kering
75 Gram bawang merah
7 Siung bawang putih
3 Cm jahe
5 Butir kemiri
2 Buah kapulaga
3 Buah bunga lawang
2,5 Cm kayu manis
1 Sachet terasi atau 1 sendok teh, dibakar
25 Gram kacang tanah
1 Sendok makan ketumbar bubuk
1 Sendok makan merica bubuk
1/2 Sendok teh pala bubuk
1/2 Sendok makan garam
50 Gram udang rebon atau ebi
3 Cm kunyit
5 Buah cengkih
BACA JUGA: Natasha Wilona Beri Resep Makaroni Telur Pakai 2 Bahan Doang
Bahan untuk 2 porsi Indomie Bangladesh:
2 Bungkus Indomie goreng
1 Butir telur
1 Sendok teh gula pasir
2 Sendok makan kecap manis
2 Batang daun bawang, dipotong-potong
2 Batang seledri, diiris
100 Gram taoge
4 Batang sawi hijau, dipotong-potong
3 Sendok makan bumbu Bangladesh
800 Ml air putih
Cara membuat:
Mulai dengan membuat bumbu Bangladesh. Sangrai bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, kayu manis, bunga lawang, kapulaga, cengkih.
Masukkan kacang tanah, dan sangrai sampai harum. Sisihkan.
Sangrai bawang merah sampai layu, sisihkan.
Sangrai cabai merah dan cabai kering, sisihkan.
Blender seluruh bahan bumbu Bangladesh, kecuali bawang merah dan cabai. Tambahkan sedikit air. Sisihkan.
Blender cabai merah dan bawang merah yang telah disangrai. Sisihkan.
Siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya. Tuang seluruh bumbu yang telah dihaluskan. Aduk sampai bumbu mengental, dan minyak keluar, serta berwarna lebih pekat.
Angkat bumbu, dan bisa disimpan di kulkas untuk beberapa kali masak Indomie Bangladesh.
Setelah bumbu Bangladesh sudah tersedia, kini mulai memasak Indomie Bangladesh.
Rebus Indomie dengan 800 mL air. Masukan bumbu Bangladesh. Aduk.
Baru masukkan bumbu dari sebungkus Indomie saja. Aduk.
Tambahkan gula, kecap, sawi, taoge. Aduk.
Terakhir masukan seledri dan daun bawang. Aduk sampai airnya surut. Cicipi rasa sesuai selera.
Sajikan Indomie Bangladesh, santap selagi hangat. (*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News