GenPI.co - Suka dengan camilan manis? Pastinya kamu pernah merasakan nikmatnya martabak manis.
Selain empuk, topping-nya yang beraneka ragam, membuat kelezatan martabak manis tak disangsikan lagi.
BACA JUGA: Mudah! Yuk, Coba Resep Bikin Martabak Telur Mini Isi Telur Puyuh
Kamu bisa membuat martabak manis dengan ukuran mini di rumah.
Untuk membuatnya, kamu bisa mempraktikkan resep masakan martabak manis mini yang diunggah YouTube dapur enta
Bahan-bahan:
250 Gram tepung terigu
50 Gram gula pasir
2 Butir telur, kocok
40 Gram mentega, cairkan
20 Gram susu bubuk
1/2 Sendok teh ragi instan
1/2 Sendok teh baking powder
1/2 Sendok teh baking soda
350 Ml air matang
Topping: Mentega secukupnya, gula pasir secukupnya, susu kental manis secukupnya, meses Meises, keju parut, kacang tanah yang disangrai dan dicincang kasar
BACA JUGA: Titi Kamal Bagikan Resep Favoritnya, Cumi Cabai Garam
Cara membuat:
Dalam wadah campur tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, ragi instan, baking powder, baking soda. Tambahkan sedikit demi sedikit air sambil diaduk.
Aduk sampai tidak ada gumpalan tepung.
Masukkan mentega cair, aduk. Tutup dengan serbet selama 60 menit atau satu jam.
Tambahkan telur yang telah dikocok, aduk.
Panaskan cetakan dengan api kecil. Pasikan cetakan panas sebelum memasukkan adonan.
Aduk lebih dulu adonan, baru tuang hingga memenuhi setengah cetakan. Tekan tengahnya. sehingga ada bagian tipis melingkar di atas martabak. Masak sampai permukaan berlubang-lubang.
Taburi sedikit gula pasir, tutup dan masak hingga matang. Cirinya jika disentuh bagian atasny, tak lengket di tangan.
Angkat. Selagi panas olesi dengan mentega bagian permukaannya. Tambahkan susu kental manis secukupnya. Beri topping.
Kini martabak manis mini dengan aneka topping siap disantap. (*)
Loyang membuat martabak mini (foto: SC IG @yenipuji778)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News