Kupat Tahu Pojok, Kuliner Khas Magelang

Kupat tahu adalah makanan tradisional Indonesia yang bisa kamu temui di beberapa daerah di Jawa Tengah, salah satunya adalah Magelang. Salah satu kedai kupat tahu yang populer di Magelang adalah Kupat Tahu Pojok yang ada di Jalan Tentara Pelajar No. 14, Cacaban, Kota Magelang, Jawa Tengah. 

Ini 3 alasan kenapa kupat Tahu Pojok bisa dibilang sebagai salah satu spot kuliner populer di Magelang yang wajib kamu coba.

1. Dibuat dari Bumbu yang Otentik

Secara fisik, sajian kupat tahu di kedai ini sama dengan kupat tahu pada umumnya, yang terdiri dari tahu, bakwan dan sayuran yang disiram kuah bumbu kacang. Namun yang membedakan rasa Kupat Tahu Pojok dengan kupat tahu yang lain adalah bumbunya yang otentik. Menurut Ibu Haryati yang merupakan adik dari pemilik kedai Kupat Tahu Pojok, rasa kupat tahu miliknya berbeda dari yang lain karena bumbunya dibuat sendiri dengan resep turun-temurun. 

“Kupat tahu disini kuahnya lebih kental dan rasanya khas, karena bumbunya kita buat sendiri. Resepnya juga sudah turun-temurun dari Mbah saya”, ungkap Ibu Haryati.

Ibu Sri Kuntarti, pemilik Kupat Tahu Pojok saat ini merupakan generasi ketiga pemilik Kupat Tahu Pojok. Kedai ini sudah ada sejak tahun 1942, namun awalnya berlokasi di alun-alun Magelang. Hingga kini, kedai Kupat Tahu Pojok masih eksis dan selalu ramai oleh pengunjung.

2. Sudah 3 Kali Didatangi SBY

Makanan kuliner yang khas biasanya memiliki pelanggan setia. Tidak tanggung-tanggung, salah satu pelanggan setia dari Kupat Tahu Pojok adalah Presiden RI yang ke-6 Soesilo Bambang Yudhoyono. Menurut Ibu Haryati, SBY sudah pernah 3 kali menikmati kupat tahu di kedainya. Selain SBY, Kupat Tahu Pojok juga menjadi langganan sejumlah artis ternama, seperti Indro Warkop, Christine Hakim dan vokalis band Gigi Armand Maulana.

3. Mendapat Penghargaan Dari Walikota Magelang

Jika berkunjung ke tempat makan ini, kamu akan melihat piagam penghargaan yang dipajang di kedai ini. Kupat Tahu Pojok pernah mendapat penghargaan dari Walikota Magelang pada tahun 2016, karena telah berpartisipasi mendukung tumbuh kembang jasa usaha bidang parieisata di Kota Magelang.

Kupat Tahu Pojok buka dari pukul 9.30 pagi hingga habis terjual. Menurut Ibu Haryati, tidak terlalu ada perbedaa signifikan antara hari biasa dan hari atau musim liburan, karena setiap harinya Kupat Tahu Pojok hanya memproduksi 200 hingga 300 porsi. 

“Kalau hari kerja biasanya habis 200 porsi, sedangkan kalau musim libur biasanya habis sekitar 300 porsi. Kita memang hanya produksi maksimal untuk 300 porsi, kalau sudah habis ya tutup. Tapi kalau musim liburan habisnya lebih cepet, sore sudah tutup biasanya” kata Bu Haryati yang sehari-harinya mengelola Kupat Tahu Pojok.

Harga satu porsi kupat tahu di sini adalah Rp. 14.000,-. Porsinya pun cukup banyak. Selain itu ada juga aneka cemilan seperti gorengan, krupuk dan berbagai jenis minuman untuk melengkapi sajian kupat tahu di kedai Kupat Tahu Pojok ini. Kedai Kupat Tahu Pojok ini memang agak kecil, sehingga kita harus mengantre dan duduk berdesak-desakan jika sedang ramai. Akan tetapi rasa kupat tahu disini sangat khas dan beda dari yang lain. 

Gimana sobat Genpi, tertarik untuk mencoba?