Bosan sama Ayam Goreng? Nikmati Buka Puasa dengan Bola Ayam Kecap

GenPI.co - Buka puasa merupakan waktu yang paling dinanti setelah seharian penuh berpuasa. Kadang kalau waktunya mepet atau kehabisan ide mau makan apa, ayam adalah pilihan lauk favorit banyak orang.

Yuk, sontek resep bola ayam kecap untuk menu buka puasa yang nikmat dan tentunya tetap sehat bergizi.

BACA JUGA: Resep Es Kopyor yang Segar, Membuat Buka Puasa Makin Ceria

Bahan yang harus disiapkan:

5 batang daun bawang, diiris tipis
5 buah tahu kuning atau tahu putih (disarankan tahu kuning)
20 ons daging ayam cincang
5 sendok makan tepung terigu
1 telur ayam yang sudah dikocok lepas
1 ½ sendok teh garam
3 sendok makan
3 sendok makan margarin
1 sendok makan kecap asin

Haluskan beberapa bahan berikut:

5 butir bawang merah
5 butir bawang putih, diiris tipis
Merica secukupnya
½ sendok teh lada
½  sendok teh garam

BACA JUGA: Resep Nugget Ayam, Menu untuk Si Kecil supaya Makannya Lahap

Cara memasaknya:

1. Haluskan tahu, daging ayam cincang.

2. Masukkan telur, daun bawang dan tepung terigu.

3. Uleni hingga merata, dan bentuk menjadi bola-bola kecil.

4. Panaskan wajan dengan 2 sendok makan margarin, jika sudah panas, masukkan bola-bola ayam.

5. Masak bola ayam hingga kekuningan, angkat dan tiriskan.

6. Panaskan lagi wajan dengan 1 sendok margarin, masukkan bumbu dapur yang sudah dihaluskan.

7. Tuang kecap dan masukkan bola-bola ayam sambil diaduk rata.

8. Tambahkan air dan garam jika terlalu manis.

9. Angkat, dan taburkan daun bawang di atasnya. (Hellosehat)