GenPI.co - Nugget merupakan makanan olahan yang kerap menjadi favorit anak-anak karena rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah. Penyajian nugget juga sangat praktis dan tidak perlu resep. Anda cukup menggorengnya selama beberapa menit sebelum disajikan.
Namun, berbeda dengan nugget yang biasanya, pada resep ini nugget akan dimasak dengan cara dipanggang. Bahan utamanya adalah bagian dada ayam yang mengandung lemak tak jenuh dan bahkan hampir tidak memiliki glikemik di dalamnya. Berikut resep dan cara membuatnya.
BACA JUGA: Resep Es Kopyor yang Segar, Membuat Buka Puasa Makin Ceria
Bahan yang diperlukan:
250 gram dada ayam
1 butir telur
2 sdm mentega, lelehkan
Garam sesuai selera
Tepung roti untuk membalur nugget
Cara membuat:
1. Rebus dada ayam dengan air mendidih selama 20 menit.
2. Masukkan ayam yang telah direbus ke dalam blender, tambahkan satu butir telur dan garam, hancurkan hingga semua menyatu. Agar lebih mudah, Anda bisa memotong ayam menjadi beberapa bagian terlebih dahulu.
3. Jika adonan masih terlalu lembek, masukkan dahulu ke dalam kulkas selama beberapa jam sampai adonan sedikit mengeras.
4. Bentuk nugget sesuai keinginan, bisa dibentuk menjadi bola-bola kecil maupun menggunakan cetakan kue kecil. Balur nugget dengan tepung roti.
5. Letakkan nugget di atas loyang pemanggang, berikan olesan mentega yang sudah dicairkan ke atas nugget.Panggang dengan suhu 200° Celcius selama 10 menit, balikkan nugget di tengah waktu tersebut agar matang lebih merata. Bisa juga dipanggang menggunakan teflon sampai berwarna kecoklatan.
BACA JUGA: Berbukalah dengan yang Manis, Yuk Bikin Es Cincau Thai Tea!
6. Nugget siap disajikan. (Hellosehat)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News