Hanya Punya Telur? Coba Kreasi Telur Balado saat di Rumah Saja

GenPI.co - Di rumah saja yang telah berlangsung sekitar sepuluh hari untuk mengindari virus corona, tentunya akan membuat stok bahan baku untuk dimasak buat sehari-hari kondisinya tidak seperti biasanya.

Jika yang ada telur dan sejumlah bumbu dapur, bunda tak ada salahnya menyajikan telur balado.

Telur balado sendiri merupakan cabai khas Minangkabau, yaitu dengan cara menumis telur dengan bumbu pedas. 

Kuliner ini cukup banyak disukai masyarakat Indonesia, tentunya yang menyukai cita rasa pedas.

BACA JUGA: Rujak Buni Bikin Merem Melek, Mau Coba?

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk. cobain resepnya.

BACA JUGA: Pisang Goreng Crispy Cocok Buat Teman Work From Home

Bahan- bahan :

6 Buah telur ayam
15 Cabai  keriting merah
5 Siung bawang merah
3 Siung bawang putih
Garam
Gula arena tau gula pasir
1 Bungkus bumbu penyedap

Cara membuat:

Pertama rebus telur hingga matang, setelah itu kupas kulitnya hingga bersih. Goreng hingga berwarna kuning kecokelatan.

Kemudian haluskan atau ulek bawang putih, bawang merah, dan cabai keriting.

Siapkan wajan. Masukan sedikit minyak, kemudian tumis bumbu yang sudah diulek. 

Setelah itu masukan telur, bumbu penyedap sesuai selera, garam, dan gula juga sesuai selera. Aduk seluruhnya hingga merata dan matang. Angkat.

Telur balado pun siap disantap bersama dengan keluarga.(*)