Bikin Ngiler, Resep Bolu Gulung Khas Inul Daratista

GenPI.co - Di tengah jadwalnya yang padat, pedangdut Inul Daratista tidak pernah melupakan perannya sebagai seorang ibu. Jika sedang berada di rumah, Inul tak ragu untuk memasak sendiri berbagai hidangan untuk anak dan suaminya.

Salah satu makanan favorit anak Inul, Ivan, adalah bolu gulung. Dalam akun Instagram-nya, Inul pun mengunggah video dirinya sedang membuat sendiri bolu gulung untuk anak semata wayangnya.

BACA JUGA: Goyang Lidah! Nih Resep Ayam Shihlin Homemade Renyah dan Nikmat 

Dalam unggannya, Inul juga membagikan resep serta tips memasak bolu gulung untuk para netizen. Berikut resep bolu gulung ala Inul Daratista.

Bahan adonan:

3 butir telur

3 sendok makan gula pasir

1/2 sendok makan pengembang kue

4 sendok makan tepung terigu

1/2 sendok makan tepung maizena

1/2 sendok makan susu bubuk

4 sendok makan mentega

Bahan krim:

Susu putih cair

Susu bubuk

Gula Halus

Vanilla cair

Mentega putih

Cara membuat:

Campurkan 3 butir telur, 3 sendok makan gula pasir, 1/2 pengembang kue. Aduk rata dengan menggunakan mixer selama 15 menit. Tambahkan tepung terigu, 4 sendok makan, 1/2 sendok makan tepung maizena, 1/2 sendok makan susu bubuk. Aduk kembali.

Tuang margarin yang sudah dicairkan dan sudah dingin. Lalu aduk adonan kembali. Masukkan adonan ke dalam cetakkan. Supaya adonan tidak lengket, Inul memberikan tips untuk melapisi cetakan dengan mentega, kertas tatakan dan terigu.

Panggang adonan dengan suhu 200- selama 15-20 menit. Untuk membuat krim, campurkan semua bahan-bahan krim dan aduk sampai tekstur adonan terlihat seperti kapas.

BACA JUGA: Nikmat Dimakan Saat Hujan, ini Resep Mendoan Khas Purwokerto

Setelah matang, lapisi bolu gulung dengan krim sampai merata, lalu kemudian bolu tersebut digulung. Bolu gulung ala Inul Daratista siap disajikan. (*)