GenPI.co - Mengajari anak suka makan sayur? jangan dipaksa ya bunda. Bila si kecil menolak untuk mengonsumsi sayur, ibu perlu berpikir ekstra kreatif agar sang buah hati tertarik apa yang ia makan.
Salah satunya yang ibu bisa coba yakni kue bayam keju. Sesuai dengan namanya kue ini menggunakan bahan dasar bayam. Bayam dipercaya mengandung banyak sekali vitamin yakni vitamin A, B, C, dan K.
BACA JUGA: Menggoda Selera, Resep Bolu Kukus Pandan Mekar Sempurna
Dengan mengubah bentuk makanannya, bentuk setidaknya dapat si kecil tertarik dengan hidangan yang disediakan. Penasaran bagaimana cara membuatnya? yuk cobain resepnya langsung .
Bahan-bahan :
100 gr daun bayam (sudah dipetik dari batangnya)
250 gr telur
250 gr margarin
200 gr gula
100 ml susu kedelai
200 gr terigu
1/4 sendok teh baking powder
Keju parut
BACA JUGA: Enak Dimakan Saat Musim hujan, Begini Resep Lumpia Basah
Cara membuat:
Pertama kukus bayam, tiriskan.
Blender bayam bersama dengan susu kedelai hingga halus, sisihkan.
Siapkan wadah masukan margarin dan gula mikser hingga berwarna putih.
Setelah itu masukan telur, terigu dan baking powder, aduk kembali hingga merata.
Kemudian masukan bayam yang sudah halus, aduk kembali hingga tercampur seluruhnya.
Siapkan loyang, olesi dengan mentega dan sedikit tepung terigu agar tidak lengket, setelah itu tuang adonan.
Panggang dalam oven hingga berwarna hijau pucat dan kecoklatan pada bagian pinggirnya. Angkat.
Keluarkan dari loyang, taburi keju pada bagian atasnya.
Kue bayam keju siap disantap selagi hangat.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News