Onde-Onde Cap Go Meh Dipercaya Membawa Keberuntungan

GenPI.co - Santapan onde-onde yang dikonsumsi ketika perayaan Cap Go Meh, biasanya diracik oleh para wanita hingga anak-anak bersamaan dengan anggota keluarga. 

Dalam tradisi Cap Go Meh, onde-onde dipercaya bahwa setiap keluarga yang menggelar kegiatan ini, akan mendapat harmonisasi keluarga.

Onde-onde pada saat perayaan Cap Go Meh juga memiliki makna harapan akan kehidupan yang semakin berkembang baik. 

Tak hanya itu saja warna makanan yang kekuningan ini juga melambangkan keberuntungan yang akan datang.

Pernasaran bagaimana cara membuatnya? yuk coba resepnya langsung :

BACA JUGA : Ayo Bikin Sendiri Lontong Cap Go Meh, ini Resepnya

Bahan-bahan :

100 gr tepung ketan

1 gr baking powder

100 gr kacang hijau kupas

2 sendok makan margarin

Garam

Air

Wijen

BACA JUGA : Bertabur Kue Keranjang, Begini Sejarah Cap Go Meh 

Cara membuat  :

1. Rendam kacang hijam selama 1 jam, cuci bersih setelah itu masak hingga marang. Angkat dan haluskan kacang.

2. Panaskan wajan, masukan margarin dan garam setelah mencair masukan kacang hijau masak sampai matang dan dapat di bentuk. Sisihkan.

3. Siapkan wadah tuangkan tepung ketan dan baking powder aduk hingga merata. Masukan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk jangan sampai menggumpal atau lembek.

4. Setelah itu ambil sedikit adonan, masukan sedikit kacang hijau di dalamnya kemudian bentuk bulat sesuai selera, lakukan terus hingga semua adonan habis. Setelah itu adonan dibalut dengan wijen.

5. Panaskan minyak dengan api yang kecil, masukan adonan onde- onde masak hingga berwarna kekuningan dan matang. Angkat dan tiriskan.

6. Onde-onde pun siap disantap.