Banyak Dapat Kue Keranjang saat Imlek, Nih Aneka Olahannya!

GenPI.co - Salah satu tradisi yang dilakukan saat perayaan Tahun Baru China atau Imlek adalah memberikan kue keranjang kepada saudara dan teman.

Apakah kamu salah satu yang banyak mendapat kue keranjang saat Imlek 25 Januari 2020?

Tentunya jika dimakan begitu saja, kamu akan bosan juga saking banyaknya stok yang tersedia.

Jangan khawatir ada berabagi olahan kue keranjang yang bisa membuat kue tradisional tersebut bsa dimakan dengan rasa berbeda.

Berikut sejumlah pilihan olahannya, dilansir dari berbagai sumber:

BACA JUGA: Tahun Tikus Logam: Dari 12 Shio, Siapa Paling Beruntung?

Ongol-ongol

Caranya mudah. Kamu potong-potng kue keranjang.

Kukus kelapa muda yang diparut, taburi sedikit garam. Taruh potongan kue keranjang di atas kukusan kelapa, setelah lunak, angkat.

Sajikan potongan kue keranjang yang telah lunak dengan taburan kelapa muda yang telah dikukus.

Kolak

Rebus air bersama gula, garam, daun pandan dan kayu manis. Setelah mendidih masukkan kue keranjang dan kalau ada tambahkan juga dengan potongan pisang.

BACA JUGA: Buruan Update Status Medsos! Beri Ucapan Selamat Imlek 2020

Kue keranjang goreng

Campurkan dua sendok makan terigu, dua sendok teh tepung tapioka, serta satu sendok teh tepung beras.

Tambahkan 1butir telur, dan aduk dengan air secukupnya hingga mencapai kekentalan yang pas.

Goreng potongan kue keranjang yang telah dicelupkan dalam adonan terigu, hingga kekuningan warnanya. (*)