Mau Coba Nikmatnya Bir Pletok? Bikin Sendiri Aja, Nih Resepnya

GenPI.co - Berapa orang di antara sobat GenPI.co yang lama tinggal di Jakarta namun pernah merasakan bri pletok? Wah sayang banget!

Bir pletok itu minuman khas Jakarta, hasil kreativitas orang-rang Betawi jaman dahulu dan terus pertahankan kelestariannya hingga saat ini. Salah satu sentra bir pletok adalah di kawasan Kedoya, Jakarta Barat.

Namanya memang bir, namun jangan bayangkan minunman ini menganding alkohol 5 persen. Malah, bir pletok  adalah minuman sehat menyegarkan lantaran menggunakan beberapa rempah.

Kamu juga bisa coba membuat bir pletok di rumah. Mudah kok! Berikut resepnya yang dirangkum GenPI.co dari beragam sumber:

BACA JUGA: Enak dan Sehat, Ini Resep Pancake Wortel untuk Sarapan Anak

Bahan-bahan :

• 2 Liter Air
• 350 gram jahe
• 6 Butir Cengkeh
• 5 cm Kayu manis
• 3 buah Kapulaga
• 1/2 Butir Pala
• 500 gram Gula Pasir
• Garam
• 5 batang sereh
• 50 gram Secang

BACA JUGA: Bikin Bolu Kukus ala Amanda, Yuk

Cara membuat :