Oden Soup Khas Jepang, Cocok Dinikmati Kala Cuaca Dingin

GenPI.co - Dikala cuaca dingin memang paling enak menikmati berbagai makanan berkuah yang hangat. Salah satu yang dapat kamu cicipi adalah Oden, sup khas Negeri Sakura.

Makanan ini sepintas mirip dengan sajian sup miso. Warna kuahnya yang bening dan cita rasa gurih membuat sup ini sangat lezat dinikmati, terlebih bagi kamu pecinta rasa kaldu ikan. 

Hidangan tradisional khas jepang ini rupanya cukup mudah dibuat loh! Ingin mencoba memasak sendiri? yuk ikuti resepnya.

Bahan-bahan :

I bungkus odeng korea

I Batang daun bawang

1/2 Bawang bombay

2 siung bawang putih

2 siung bawang merah

1 sendok makan Kecap ikan

BACA JUGA : Resep Makanan yang Bikin Si Kecil Ogah Keluyuran Kala Liburan

I bungkus Jamur

Garam

Kaldu

Lada

2 cabe merah

2 cabe hijau

Kucai

2 irisan Jahe

Cara membuat :

1. Pertama iris bawang bombay, daun bawang, jahe, bawang putih dan bawang merah. Kemudian goreng dengan minyak hingga mengeluarkan aroma yang wangi, dengan api yang kecil. Setelah itu masukan irisan cabai dalam wajan yang sama.

BACA JUGA : Bikin Semprit Keju Nikmat untuk Sajian Natal, Berikut Resepnya

2. Setelah itu masukan air secukupnya, didihkan. Selanjutnya campurkan dengan kecap ikan dan kecap manis lalu aduk hingga merata. Lal masukan oden dan jamur masak hingga mendidih.

3. Setelah itu masukan garam, kaldu dan lada sesuai selera, terakhir beri cukai sambil koreksi rasanya. Setelah semua matang, oden pun sudah siap diangkat.
Sup oden pun siap disantap saat masih hangat.(*)