Momen Natal, Resep Kue Lidah Kucing Pas Dinikmati Sore Hari

GenPI.co - Kue lidah kucing adalah salah satu jenis camilan dengan bentuk yang panjang dan tipis. 

Makanan ini pada awalnya berasal dari Belanda. Rasanya yang gurih ini cocok dinikmati kapan pun dan dimanapun.

Di Belanda makanan ini disebut 'Katte Tong' yang sering dinikmati dikala senja bersama dengan segelas teh atau pun kopi.

Penasaran bagaimana cara membuatnya? yuk ikuti resep lezat satu ini.

Bahan-bahan :

200 ml putih telur

275 gr margarin

100 gr butter

200 gr gula halus

300 gr tepung terigu

BACA JUGA : Rindu Kampung Halaman di Medan? Yuk Buat Resep Kue Bawang

1/4 satu sendok teh baking powder

1 sachet vanilli bubuk

1 sachet susu bubuk full cream

250 gr keju, sudah diparut

Cara membuat:

1. Kocok putih telur hingga mengembang putih kaku.

2. Dalam wadah berbeda kocok margarin, butter dan gula halus hingga mengembang selama 5 menit. Setelah itu tambahkan vanili dan susu bubuk hingga merata.

BACA JUGA : Lagi Hit, Nih Resep Ceker Mercon yang Pedasnya Meledak di Mulut

3. Masukan tepung yang sudah diayak bersama dengan baking powder. Kocok sebentar dengan menggunakan mixer dengan kecepatan rendah. Setelah itu masukan putih telur yang sudah di kocok kemudian kocok hingga tercampur rata, lalu tuangkan keju.

4. Masukan seluruh adonan dalam plastik untuk membentuk adonan diatas loyang khusus membuat lidah kucing.

5. Sebelum dicetak olesi dengan margarin terlebih dahulu agar tidak lengket. Tuangkan adonan dengan menggunakan plastik hingga cetakan penuh, setelah itu letakan keju tambahan lagi diatasnya. Panggang selama 45 menit dengan api kecil supaya tidak gosong dan matang merata.

6. Kue lidah kucing pun siap disantap.