Bukan Pentas Seni, Pensi Camilan Kaya Gizi Khas Sumatera Barat

GenPI.co - Pensi banyak orang taunya singkatan dari pentas seni. Di Sumatera Barat Pensi adalah makanan syarat gizi.

Pensi merupakan olahan dari kerang air tawar yang sangat nikmat tentunya menggugah seleras. Kerang yang digunakan untuk kuliner itu dipilih yang berukuran kecil.

Hotteok, Korean Street Food Idola Anak Muda Zaman Now, Bikin Yuk!

Ciri khas kuliner Sumatera Barat yang identik dengan santan tidak meninggalkan Pensi. Pensi bisa dikatakan menyerupai gulai.

Bahan untuk membuatnya cukup mudah ada bawang putih, bawang merah dan kunyit. Memang Pensi menjadi menu andalan di Danau Meninjau sebagai daya tarik pengunjung.

Sensasi rasa yang ditimbulkan Pensi sedikit pedas dan gurih karena campuran bumbu yang meresap. Tentu dapat menggoyang lidah, bukan.

Tidak hanya menjadi camilan enak saat menikmati suasana Danau Menijau. Pensi juga memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi.

BACA JUGA: Kastengel Kue Kering Legendaris, Yuk Coba Resepnya

Fakta itu didukung oleh penelitian dari penguruan tinggi di daerah Sumatera Barat. Temuan itu menyebut daging Pensi memiliki gizi yang dibutuhkan guna meningkatkan stamina dan kecerdasan otak.

Harga Pensi cukup terjangkau hanya Rp 5.000 per porsi lho. (*)