GenPI.co - Festival Manggarai digelar di Anjungan Nusa Tenggara Timur, Taman Mini Indonesia Indah. Jajanan khas Kabupaten Manggarai, salah satu keragaman budaya yang harus dilestarikan agar tidak punah termakan oleh zaman.
Dalam acara tersebut terdapat sejumlah tarian adat, kain tradisional hingga jajanan khas Manggarai. Nah, kamu yang belum pernah ke Manggarai bisa mencicipi kue tradisional yang ada di booth acara tersebut, antara lain :
Kue Kompiang
Kue Kompiang dikenal juga dengan sebutan kompiang longa. Roti khas Manggarai ini berbentuk bulat batau oval dan memiliki warna kecoklatan dengan taburan wijen di atasnya. Kata longa sendiri berarti wijen dari bahasa Manggarai, Flores.
BACA JUGA: 4 Tempat Makan Di Jaksel yang Lebih Enak Kalau Pesan Lewat Ojol
Roti ini merupakan adaptasi dari roti khas Tionghoa yang mulanya hanya disajikan pada acara keluarga, namun sekarang menjadi oleh-oleh khas Manggarai.
"Kue ini tak enak kalau dimakan seperti ini, harus dengan kopi, karena kalau dimakan seperti ini rasanya sedikit tawar," ujar Marvin salah satu pengunjung yang juga berasal dari Manggarai, NTT.
Kue Cucur
Tidak hanya makanan khas Manggarai saja, namun makanan khas dari NTT lainnya pun ada seperti kue Cucur Oesao. Kue ini biasanya dimakan saat sarapan pagi oleh masyarakat Kupang, Nusa Tenggara Timur. Rasanya yang manis cocok untuk dimakan bersama kopi panas.
Rebok
Salah satu camilan khas Manggarai lainnya yang bisa dicicipi adalah rebok. Camilan ini terbuat dari vampura tepung beras dan kelapa parut. Bentuknya mirip dengan sagon. Biasanya makanan ini disajikan bersama kuah alpukat ataupun roti susu. Rebok memiliki rasa yang gurih dan cocok untuk dijadikan buah tangan saat berkunjung ke Manggarai.
Kalian wajib tonton video yang satu ini:
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News