Sensasi Nikmat dan Autentik Kopi Kothok Khas Cepu

GenPI.co - Kopi kothok menjadi salah satu minuman tradisional asal Cepu, Blora, Jawa Tengah yang wajib untuk dicoba. 

Kopi kothok yang kondang itu bukanlah nama varietas kopi tertentu.

Adapun kopi kothok merupakan kopi yang dibuat dengan cara merebus air bersama bubuk kopi varietas apa pun, baik arabika atau robusta.

BACA JUGA:  Bos Janji Jiwa Beber Rahasia Racikan Kopinya, Mau Tahu?

Kopi tradisional masyarakat Cepu ini biasa disajikan dalam dua varian yakni orisinal dan kopi susu khotok. 

"Kopi kothok orisinal rasanya nikmat dan lebih legit," kata salah satu pedagang kopi kothok Ganda Fajar kepada GenPI.co, di Cepu, Blora, Jawa Tengah, Jumat (11/3). 

BACA JUGA:  Pendiri KedaiKopi Blak-blakan Sikap Jokowi: Masih Bersayap

Sementara itu, kata Ganda, kopi susu kothok rasanya lebih manis dari kopi kothok original. 

Manisnya itu berasal dari susu kental manis (SKM) yang direbus bersama kopi hitam. 

BACA JUGA:  Khusus Penderita Maag, 3 Cara Minum Kopi agar Asam Lambung Aman

"Untuk orang yang enggak terlalu suka pahit, kopi susu kothok jadi pilihan yang tepat," kata Ganda. 

Kopi dan susu yang direbus bersama menciptakan rasa yang sangat autentik. 

Rasa dari kopi kothok orisinal maupun kopi susu kothok memang sangat nikmat, tak kalah dari es kopi susu yang sedang viral. 

"Es kopi susu memang viral, tetapi kopi kothok tetap di hati," kata Ganda. 

Untuk harga kopi kothok khas Cepu biasa dibanderol Rp 3.000 sampai Rp 5.000. (*)