Resep Donat Kentang Bertabur Meses- Empuk dan Lembut Banget

GenPI.co - Salah satu jenis donat yang enak banget saat disantap adalah donat kentang.

Kamu bisa membuat donat kentang yang empuk dan lembut dengan mempraktikkan resep masakan yang diunggah YouTube tri pujis, 31 Januari 2021.

Bahan-Bahan

BACA JUGA:  Resep Kue Bugis Mandi Hijau Putih Rasanya Mantap Banget

100 Gram kentang, rebus dan haluskan dengan garpu
250 Tepung terigu
40 Gram gula pasir
1,5 Sendok teh ragi instan
30 Gram margarin
2 Butir kuning telur
80 Ml susu dingin
Topping: Cokelat leleh dan meses

Cara membuatnya

BACA JUGA:  Resep Kue Lapet Rasanya Tak kalah dari Buatan Inang Pasar Senen

Dalam wadah cam[utkan terigu, gula pasir, ragi. Aduk. Tambahkan telur dan kentang. serta susu. Aduk.

Uleni dengan tangan. Setengan kalis, masukkan margarin. Uleni sampai kalis.

BACA JUGA:  Rayakan Halloween - Resep Apel Karamel Hitam- Ngeri-ngeri Sedap

Kemudian bagi adonan sesuai dengan besaran donat yang diinginkan.

Bulatkan adonan. Tutup dengan kain selama 20 menit.

Tekan perlahan, Lubangi setiap bulatan, bisa dengan bantuan spuit yang ditaburi terigu.

Tutup dengan kain, diamkan selama 20 menit.

Goreng donat dengan api kecil. cukup balikkan satu kali. Angkat dan tiriskan.

Celupkan bagian atas donat di cokelat leleh kemudian meses.

Kini donat kentang siap disajikan. Empuk dan lembut banget. (*)