Resep Cireng, Luarnya Crispy Dalamnya Lembut Banget, Mantap!

GenPI.co -  

Cireng atau aci digoreng merupakan camilan yang berasal dari daerah Jawa Barat.

Camilan ini disuka banyak orang. Selain rasanya, juga keunikannya dengan bagian luar yang crispy dalamnya tetap lembut.

BACA JUGA:  Resep Ayam Goreng Mentega Ala Chef, Sip Pol Disantap Pakai Selada

Nah, untuk membuatnya, kamu bisa mempraktikkan resep masakan yang diunggah YouTube CR COOK, 2 Juni 2021.

Bahan-bahan

BACA JUGA:  Resep Tahu Cabai Garam, Rasanya Mantap!

500 Gram tepung kanji
400 Ml air
2 Siung bawang putih, haluskan
1⁄2 Sendok teh garam
2 Sendok teh kaldu ayam bubuk

Cara membuatnya

BACA JUGA:  Resep Praktis Buat Kue Mangkuk Gula Merah

Dalam wajan, tuang bawang putih, air, garam, kaldu, 3 sendok makan tepung kanji dari 500 gram tepung yang dibutuhkan. Aduk.

Masak menggunakan api sedang sambil terus diaduk, sampai adonan mengental dan bening seperti lem.

Campurkan dalam sisa tepung kanji dalam wadah lain. Aduk dengan spatula hingga tercampur rata.

Kini adonan siap digoreng.

Panaskan minyak, dan bentuk cireng sesuai selera, dan goreng di minyak panas.

Masak dengan api sedang. Jika telah matang, angkat dan tiriskan.

Kini cireng siap disajikan. Lebih asyik dimakan dengan bumbu kacang. Mantap! (*) 

GenPI.co -