Resep Bolu Marmer, Superlembut dan Mudah Banget Buatnya

GenPI.co - Buat kamu yang tak pernah bosan menyantap bolu marmer, saatnya untuk membuatnya sendiri.

Kamu bisa mempraktikkan resep masakan yang diunggah YouTube Dapur Nana's.

Bahan-bahan

BACA JUGA:  Resep Kentang Wedges, Ternyata Bikinnya Gampang Banget, Lo

200 Gram terigu protein sedang
200 Gram margarin atau mentega
5 Butir telur
190 Gram gula pasir
2 Sendok makan tepung maizena
2 Sendok makan susu bubuk
2 Sendok makan cokelat bubuk ditambah 2 sendok makan air panas
1 Sendok teh emulsifier (sp, tbm, atau ovalet)
½ Sendok teh baking powder
½ Sendok teh vanila essens

Cara membuatnya

BACA JUGA:  Resep Puyunghai Ala Restoran China, Cara Buatnya Gampang Banget

Tepung, maizena, susu bubuk, baking powder ayak. Sisihkan.

Dalam wadah lain, masukkan telur, emulsifier, vanila, gula. Mixer dengan kecepatan tinggi sehingga mengembang dan berwarna putih.

BACA JUGA:  Resep Bola Ubi Kopong, Dikira Sulit Ternyata Bikinnya Mudah, Lo

Selanjutnya masukkan dengan dua tahapan adukan tepung, mixer sebentar dengan kecepatan rendah.

Tambahkan margarin cair, mixer sebentar.

Aduk sebentar dengan spatula, pastikan tidak ada margarin mengenap di dasar adonan.

Ambil sedikit adonan untuk warna cokelat, tambahkan cokelat bubuk yang sudah diberi air. Aduk.

Tuang adonan dalam loyang yang sudah dolesi tipis margarin dan tepung.

Pertama tuang sedikit adonan putih, lalu adonan cokelat. Beri motif dengan alat sumpit.

Kemudian tuang adonan putih lagi serta adonan cokelat, dan adonan putih.

Ratakan atasnya lebih dulu. Baru beri adonan cokelat dan beri motif dengan alat sumpit.

Ketukkan loyang beberapa kali.

Panaskan oven dengan suhu 200 derajat Celsius, selama 10 menit-15 menit.

Masukkan loyang berisi adonan, panggang di suhu 160 derajat Celsius selama 45 menit, atau sesuaikan dengan oven di rumah.

Tes tusuk, jika sudah tak ada yang menempel, bolu sudah matang.

Setelah agak dingin, keluarkan dari loyang.

Kini bolu marmer superlembut siap disantap. Nikmatnya. (*)