Resep Martabak Manis Berpori, Lezatnya Saingi Buatan Mas Pedagang

GenPI.co - Buat kamu yang suka martabak manis, bisa kok membuatnya sendiri di rumah.

Jangan lupa untuk menyiapkan tempat memasaknya, sekaligus menjadi cetakan martabak manis.

Nah, untuk membuat martabak manis yang permukaannya berpori saat dimasak seperti yang dijual para pedagang, kamu bisa mempraktikkan resep masakan yang diunggah Instagram @_hobby.cooking.

BACA JUGA:  Resep Ikan Kembung Sambal Kemangi Ala Chef, Pedas & Segar Banget

Bahan-bahan:

Bahan A:

BACA JUGA:  Resep Bakwan Pontianak, Luar Garing Dalamnya Lembut

250 Gram tepung terigu Segitiga Biru
75 Gram gula pasir
½ Sendok teh garam
1 Butir telur
300 Ml air
Vanili

Bahan B:

BACA JUGA:  Lezat! Resep Rica-rica Tongkol, Gurih dan Pedas

¼ Sendok teh soda kue
½ Sendok teh baking powder double acting
30 Ml air

Bahan C:

1 Sendok makan gula pasir untuk taburan
Mentega sebagai olesan setelah matang
Topping sesuai selera

Cara membuatnya:

Campur seluruh bahan A. Aduk menggunakan whisk selama 10 menit. Tutup dan diamkan selama dua jam.

Kemudian campur bahan B dalam wadah kecil, lalu tambahkan kedalam bahan A setelah didiamkan selama dua jam. Aduk.

Panaskan cetakan atau tempat memasak martabak sampai benar-benar panas.

Tuang adonan, tekan, sehingga terbentuk pinggirannya yang tipis di bagian atas.

Diamkan hingga adonan berpori.

Taburi gula pasir, tutup hingga matang.

Angkat, beri olesan mentega pada bagian permukaannya.

Lalu beri topping sesuai selera.

Martabak manis bak yang dijual para pedagang siap disajikan, lezat. (*)