GenPI.co - Restoran paling eksklusif di New York berada di minimarket Indonesia. Restoran ini hanya menyajikan satu porsi makanan di satu-satunya meja yang ada, dan mereka hanya menyajikannya satu hari dalam seminggu, yakni di hari selasa saja.
Makanan yang disajikan pun hanya makanan Indonesia. Begitu eksklusif-nya sehingga media Amerika Serikat seperti Now This menyebutnya sebagai restoran paling eksklusif di New York.
Restoran ini bernama ‘Warung Selasa’ dan berada di dalam toko bahan makanan Indonesia bernama ‘Indo Java’ di daerah Queens, New York. Restoran super eksklusif ini dikelola oleh Chef Dewi Tjahjadi dan telah berjalan selama satu setengah tahun.
Baca juga: Ternyata Ini Asal Muasal Makanan Yakiniku
Kepopuleran Warung Selasa didapat dari obrolan para penggemarnya. Ini membuat Warung Selasa punya pelanggan dari orang Indonesia sendiri sampai orang yang tidak pernah mencicipi makanan Indonesia sama sekali.
Dewi Tjahjadi berasal dari Surabaya, Jawa Timur, yang menetap di Amerika Serikat sejak tahun 1998. Dia bangga menjadi orang Indonesia karena dia menyadari satu hal penting bahwa Indonesia adalah negara yang masakannya paling banyak memakai rempah. Dewi Tjahjadi juga meyakini bahwa semua makanan Indonesia ada sejarahnya, tidak begitu saja tercipta.
Menu di Warung Selasa kadang kala ditentukan oleh permintaan pelanggannya, jika tidak ada permintaan maka Dewi Tjahjadi sendiri yang menentukan sesuai dengan bahan yang tersedia di toko Indo Java.
Pada hari senin, Dewi Tjahjadi menyiapkan bahan masakan dan malamnya dia akan mengumumkan melalui media sosialnya menu apa yang akan disajikan selasa esok. “Ada orang asing yang bilang bahwa Senin malam adalah malam yang paling menyenangkan, karena dia menanti masakan apa di hari selasa,” ujar Dewi Tjahjadi sambil tertawa.
Traveler, kalau nanti jalan-jalan ke New York sudah tahu yah mau makan dimana kalau rindu kampung.
Lihat juga video berikut
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News