Resep Singkong Thailand untuk Berbuka Puasa

GenPI.co – Walaupun murah, singkong juga bisa diolah menjadi cemilan yang enak, mengenyangkan dan bergizi tinggi. Salah satu olahan singkong yang sangat cocok untuk disantap saat berbuka puasa adalah singkong Thailand.

Cara membuat singkong Thailand ini cukup mudah dan sederhana, bisa kamu coba sendiri di rumah. Kamu bisa mencobanya dengan membaca resep berikut.

Baca juga: Yuk Buat Pempek Palembang Sendiri untuk Buka Puasa 

Bahan:

• 2 batang singkong ukuran besar
• 65 ml santan kental
• 3 sdm gula pasir
• garam dan vanili secukupnya
• 2 sdm tepung maizena (larutkan)
• 2 gelas air
• daun pandan

Langkah Membuat:

• Rebus singkong yang sudah dipotong dan dicuci bersih dengan segelas air.
• Masukkan gula dan vanili. Tunggu hingga singkong benar-benar empuk.
• Masak santan, tambahkan segelas air, tepung maizena yang sudah dilarutkan dan daun pandan.
• Masak sampai santan mengental dan tambahkan sedikit garam.
• Sajikan di mangkuk dan siram singkong dengan kuah santan.

Tontong juga video ini