GenPI.co - Sudah mulai sibuk mempersiapkan kue kering untuk menyambut Lebaran?
Salah satu kue favorit adalah kue putri salju.
BACA JUGA: Resep Kue Lebaran Sagu Keju, Kekinian dan Mudah Bikinnya
Kue ini diadopsi dari Jerman dan Austria, vanillekipferl.
Bentuknya sama dengan pada umumnya kue putri salju, vanillekipferl juga berbentuk bulan sabit kecil.
Karena ditaburi gula halus, juga membuat kue ini saat digigit terasa sensasi manis dan dingin.
BACA JUGA: Kue Lebaran, Resep Bikin Kue Nastar Spesial yang Renyah dan Harum
Untuk membuatnya, kamu bisa mempraktikkan resep masakan kue putri salju keju yang diunggah Instagram @bunda_b_k.
Bahan-bahan:
250 Gram terigu
180 Gram margarin
50 Gram gula halus
40 Maizena
40 Keju parut
25 Gram susu bubuk
1 Kuning telur
Taburan: gula halus
Cara membuatnya:
Campur margarin dan gula, mixer hingga mengembang.
Kemudian tambahkan telur. Aduk sebentar.
Masukkan keju, aduk lagi.
Tuang semua sisa bahan. Uleni dengan tangan sampai tercampur rata.
Ambil sebagian adonan. Lebarkan dengan ketebalan ½ cm di atas alas plastik. Cetak.
Susun kue yang telah dicetak di atas loyang yang sudah diolesi tipis margarin.
Panggang dengan suhu 150 derajat Celsius selama 20 menit-25 menit atau hingga matang.
Angkat dan dinginkan. Setelah betul-betul dingin, gulingkan di gula halus. Masukkan ke dalam toples.
Kue putri salju keju siap disajikan untuk menyambut Lebaran. (*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News