GenPI.co - Menjelang Lebaran, tentu para ibu sibuk mempersiapkan kue kering.
Salah satu kue kering yang jadi favorit adalah kue semprit nanas.
BACA JUGA: Kue Lebaran, Resep Bikin Kue Nastar Spesial yang Renyah dan Harum
Untuk membuatnya, bisa mempraktikka resep masakan yang diunggah Instagram Mells Kitchen.
Bahan-bahan:
200 Gram margarin Blue Band Cake & Cookie
1 Sendok makan butter Wisman
95 Gram gula halus
2 Butir kuning telur
220 Gram tepung terigu protein rendah
70 Gram tepung maizena
1 Sachet susu bubuk putih
1 Sachet vanilli
Topping : Selai nanas
Cara membuatnya:
Dalam wadah, campurkan tepung terigu protein rendah, tepung maizena, susu bubuk putih, dan vanilli. Aduk dengan sendork dan sisihkan.
BACA JUGA: Resep Salad Wortel dan Kol, Mirip Banget Sama yang di Restoran!
Di wadah lain, campurkan margarin dan Wisman. Mixer sebentar.
Tambahkan gua halus. Mixer lagi
Masukkan satu persatu dua kuning telur, mixer. Aduk sebentar dengan spatula. Mixer lagi.
Tuang campuran tepung yang telah diayak dalam tiga tahapan. Mixer.
Aduk dengan spatula sampai tercampur rata.
Masukkan adonan dalam piping bag yang bagian ujungnya diberikan spuit.
Siapkan loyang yang dasarnya diolesi margarin tipis-tipis.
Keluarkan isi adonan di atas loyang tersebut. Kemudian beri selai nanas di atasnya.
Panaskan terlebih dulu oven hingga suhu 160 derajat Celsius.
Panggang kue sekitar 35 menit atau hingga matang,
Setelah matang keluarkan dari oven dan biarkan dingin. Lalu masukkan ke dalam toples.
Kue kering semprit nanas siap disajikan. (*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News