Apa Perbedaan Kopi Robusta dan Arabika?

GenPI.co - Saat melihat-lihat untuk membeli kopi, saya melihat setidaknya ada dua jenis yang ditampilkan, Robusta dan Arabika.

Sebenarnya, apa perbedaan antara kopi robusta dan arabika?

(Putra, 26 tahun)

BACA JUGA:  Apa Saja Tips Membedakan Kurma Asli dan Palsu?

Jawaban dari Owner Coffee Shop SoJa House Dinno Wahid

Sebenarnya ada berbagai macam jenis biji kopi. Namun, memang yang paling sering dikonsumsi ialah biji kopi arabika dan robusta.

BACA JUGA:  Apakah Vitamin Daya Tahan Tubuh Bisa Dikonsumsi Sebelum Makan?

Secara mendasar, kopi robusta dan arabika memiliki rasa yang sangat berbeda.

Perbedaan rasa dari kedua biji kopi itu sangat bisa dirasakan, bahkan untuk yang bukan penikmat kopi pun pasti bisa membedakannya.

BACA JUGA:  Bagaimana Cara Mencuci Sepatu dengan Bersih di Rumah?

Arabika rasanya lebih asam, segar, dengan sensasi kesegaran buah.

Sementara itu, robusta memiliki rasa yang lebih kuat dan pekat.

Adapun kopi robusta memiliki kandungan kafein yang lebih tinggi daripada arabika.

Dari pengalaman saya, kebanyakan orang Indonesia lebih suka dengan kopi robusta.

Banyak yang tidak terlalu suka dengan rasa asam dari kopi arabika.

Indonesia juga lebih banyak menghasilkan biji kopi robusta daripada biji kopi arabika.

Hal itu dikarenakan cara penanamanan dan perawatan dari biji kopi robusta dan arabika berbeda. (*)