Kakao Lebih dari Sekadar Lezat, Kaya Antioksidan dan Mineral

GenPI.co - Kakao merupakan bahan alami yang berasal dari biji tanaman kakao (Theobroma cacao) dan menjadi bahan dasar cokelat.

Dilansir Health, kakao banyak tumbuh di daerah tropis, seperti Amerika Selatan, Afrika Barat, dan Asia Tenggara.

Kakao mengandung mineral penting seperti magnesium dan zat besi.

BACA JUGA:  4 Manfaat Kemangi untuk Tubuh, Kaya Antioksidan dan Vitamin

Hanya satu sendok makan bubuk kakao bisa memenuhi 10 persen kebutuhan magnesium harian.

Magnesium diperlukan untuk ratusan proses dalam tubuh, termasuk reaksi yang mendukung keseimbangan gula darah, pencernaan sehat, dan relaksasi.

BACA JUGA:  Kakao Bisa Bantu Melindungi Jantung, Manfaat Alami yang Didukung Sains

Zat besi yang ditemukan secara alami dalam kakao dibutuhkan untuk menjaga kesehatan sel darah merah dan tingkat energi yang optimal.

Kakao juga kaya polifenol yang kuat.

BACA JUGA:  4 Manfaat Makan Sirsak Setiap Hari, Buah Eksotis yang Kaya Nutrisi

Polifenol merupakan senyawa yang ditemukan secara alami pada tanaman.

Jika berbicara tentang antioksidan makanan, kakao menduduki peringkat atas.

Sebuah makalah pada 2012 melaporkan bahwa kakao memiliki sifat antioksidan yang lebih kuat daripada teh hijau, teh hitam, dan anggur merah. 

Penelitian menunjukkan bahwa antioksidan dalam kakao bisa menjaga tekanan darah dan sirkulasi darah, menurunkan peradangan, serta mengurangi aktivitas sel kanker. (*)