Manfaat Luar Biasa Makan Kacang Merah, Jaga Berat Badan Ideal dan Menangkal Penyakit

GenPI.co - Kacang merah bisa membantu kamu menghilangkan kelebihan lemak tubuh dengan merasa lebih kenyang dan mengurangi asupan kalori.

Dilansir Health, serat dan protein meningkatkan rasa kenyang dengan memperlambat pencernaan.

Penelitian menunjukkan bahwa meningkatkan asupan makanan kaya serat dan protein merupakan cara yang efektif untuk menurunkan atau mempertahankan berat badan sehat.

BACA JUGA:  4 Manfaat Campuran Jahe dan Kunyit, Rahasia Sehat Alami

Sebuah penelitian menemukan bahwa orang yang rutin mengonsumsi kacang-kacangan memiliki risiko obesitas 13 persen lebih rendah.

Secangkir kacang merah memenuhi 46,7 persen dari nilai harian untuk serat, yang saat ini ditetapkan sebesar 28 gram (g) per hari.

BACA JUGA:  3 Manfaat Rutin Push-up, Kamu Tidak Perlu Alat Mahal untuk Bugar

Serat mendukung banyak aspek kesehatan dan sangat penting untuk fungsi pencernaan serta mengelola faktor risiko penyakit jantung, seperti kadar kolesterol tinggi.

Namun, sebagian besar orang Amerika Serikat mengikuti pola makan yang terlalu rendah serat.

BACA JUGA:  3 Manfaat Jeruk Bergamot untuk Tubuh, Alami dan Menyegarkan

Hal itu dianggap sebagai faktor pendorong di balik tingginya angka kondisi medis seperti kanker usus besar, sembelit, dan penyakit jantung di AS.

Serat larut dalam kacang merah mendukung pergerakan usus yang teratur dan nyaman serta mendorong pertumbuhan bakteri baik dalam usus.

Bakteri memecah serat larut dalam usus besar, yang menghasilkan zat yang disebut asam lemak rantai pendek (SCFA).

SCFA mendorong sel-sel yang melapisi usus besar, mengatur peradangan usus, dan memperkuat kesehatan usus secara keseluruhan. 

Penelitian juga menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi lebih banyak makanan kaya serat cenderung terhindar dari obesitas, penyakit jantung, dan diabetes tipe 2. (*)