3 Manfaat Luar Biasa Makan Tahu Secara Rutin

GenPI.co - Tahu memiliki sifat antioksidan yang dapat membantu mencegah atau menunda kerusakan sel.

Produk kedelai ini juga mengandung beberapa vitamin dan nutrisi, termasuk kalsium, mangan, vitamin A, dan zat besi.

Asam amino esensial atau molekul yang menyusun protein merupakan jenis nutrisi lain dalam tahu.

BACA JUGA:  3 Makanan Mengandung Banyak Air, Bantu Kamu Tetap Segar Sepanjang Hari

Asam amino ini harus berasal dari makanan dan dapat menyediakan energi bagi tubuh.

Dilansir Health, berikut beberapa manfaat mengonsumsi tahu bagi kesehatan tubuh.

1. Mencegah Penyakit Jantung Koroner

BACA JUGA:  Wortel Ungu, Makanan Anti-Penuaan Kaya Nutrisi dan Antioksidan

Kandungan isoflavon dalam tahu membantu menjaga kesehatan jantung.

Sebuah studi yang diterbitkan pada tahun 2020 meneliti data dari lebih dari 100.000 orang.

BACA JUGA:  Konsumsi Makanan Sehat dan Seimbang Kunci Mencapai Berat Badan Ideal

Para peneliti menemukan bahwa mengonsumsi setidaknya satu porsi tahu per minggu dapat menurunkan risiko penyakit jantung koroner.

2. Meningkatkan Daya Ingat dan Kesehatan Otak

Beberapa bukti menunjukkan bahwa tahu dan makanan berbahan dasar kedelai lainnya dapat meningkatkan fungsi kognitif, seperti daya ingat serta keterampilan memecahkan masalah.

Sebuah studi yang diterbitkan pada tahun 2020 menemukan bahwa equol dapat membantu mengurangi risiko demensia.

Equol adalah metabolit yang diproduksi dalam usus dari konsumsi produk kedelai. 

Folat yang ditemukan dalam tahu juga dapat memberikan dampak positif pada kesehatan mental.

Kekurangan folat telah dikaitkan dengan risiko tinggi depresi.

3. Mengurangi Risiko Osteoporosis

Kalsium memperkuat tulang, dan tahu sering diperkaya dengan kalsium.13Tulang yang kuat sangat penting untuk mencegah osteoporosis.

Kondisi ini menyebabkan tulang rapuh, lemah, dan patah tulang.

Osteoporosis merupakan efek samping umum dari menopause akibat menurunnya estrogen. (*)