Makan Daging Merah Bisa Bikin Tulang Kuat dan Meningkatkan Kesehatan Otot

GenPI.co - Daging merah kaya akan protein, zat besi, vitamin B12, zinc, dan selenium.

Dilansir Health, daging merah sering dijadikan sumber utama nutrisi bagi banyak orang di berbagai belahan dunia.

Serat otot hewan membentuk daging merah. Protein, lemak, dan zat gizi mikro yang diserap dari daging merah meningkatkan pertumbuhan serta perbaikan otot.

BACA JUGA:  Mengenal Manfaat Vitamin D untuk Jaga Kesehatan Jangka Panjang

Hal ini khususnya bermanfaat bagi atlet yang sering melakukan aktivitas fisik berat.

Mengonsumsi lebih banyak protein membantu tubuh pulih pasca-latihan dengan memperkuat otot dan meningkatkan pertambahan massa otot. 

BACA JUGA:  Ketahui Manfaat Vitamin C dan Retinol untuk Kulit

Protein membantu orang dewasa yang berisiko kekurangan gizi mempertahankan lebih banyak massa otot. 

Protein dapat membantu pengaturan hormon dalam tubuh yang membantu mencegah gejala diabetes.

BACA JUGA:  Minyak Hati Ikan Kod, Suplemen Kesehatan yang Kaya Omega-3 dan Vitamin D

Selain itu, daging merah juga mengandung banyak fosfor dan magnesium, mineral yang umumnya ditemukan dalam protein yang meningkatkan pertumbuhan tulang.

Seiring bertambahnya usia, kekuatan otot cenderung berkurang.

Penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi lebih banyak protein memperlambat proses pengeroposan tulang seiring bertambahnya usia. 

Beberapa penelitian menemukan bahwa wanita yang makan lebih banyak daging memiliki tingkat osteoporosis lebih rendah.

Namun, penelitian lain menemukan bahwa makan lebih banyak protein nabati lebih baik untuk kesehatan secara keseluruhan karena mengandung lebih sedikit lemak jenuh. (*)