GenPI.co - Stroberi tidak hanya memiliki rasa yang lezat, tetapi juga kaya akan antioksidan seperti vitamin C dan nutrisi penting, seperti serat dan folat.
Dilansir Health, berikut ini manfaat utama stroberi bagi kesehatan.
Stroberi penuh dengan antioksidan. Antioksidan adalah molekul yang ada dalam tubuh dan ditemukan dalam makanan nabati yang menangkal stres oksidatif.
Stres oksidatif terjadi ketika ada lebih banyak radikal bebas dalam tubuh, tetapi lebih sedikit antioksidan yang tersedia untuk menghilangkannya.
Dengan mengurangi stres oksidatif dan kerusakan jaringan, antioksidan membantu mengurangi risiko terkena penyakit kronis dari waktu ke waktu.
Stroberi mengandung banyak antioksidan, termasuk antosianin (yang memberi warna cerah pada buah beri) dan vitamin C.
Satu cangkir stroberi menyediakan 100% kebutuhan vitamin C harian.
Vitamin C merupakan antioksidan kuat yang mendukung sel-sel sistem kekebalan tubuh.
Penelitian menunjukkan bahwa vitamin C mendorong proliferasi sel T dan B.
Sel T dan sel B adalah sel darah putih yang membantu melawan penyerang penyebab penyakit, termasuk virus, bakteri, dan bahkan kanker.
Mengonsumsi makanan yang kaya vitamin C juga dikaitkan dengan rendahnya risiko kondisi kesehatan umum, seperti katarak dan penyakit kardiovaskular.
Stroberi mengandung gula fruktosa alami yang relatif lebih rendah dibandingkan buah lainnya.
Misalnya, satu cangkir anggur mengandung 23 gram (g) gula alami, sedangkan satu cangkir stroberi mengandung sekitar 7 g gula alami.
Jika tujuannya adalah menurunkan asupan gula karena kondisi medis seperti resistensi insulin, penyakit hati berlemak non-alkohol atau diabetes tipe 2, memilih buah rendah gula seperti stroberi dapat membantu. (*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News