5 Manfaat bagi Kesehatan Jika Mengonsumsi Makanan yang Dikukus

GenPI.co - Makanan yang dikukus dapat mempertahankan warna-warna cerah, tekstur lembut, dan kandungan nutrisi penting, tidak seperti metode seperti menggoreng atau merebus yang dapat mengurangi nutrisi makanan dan menambahkan lemak jahat.

Selain itu, mengukus memasak makanan secara merata dan lembut sehingga mempertahankan rasa dan nutrisinya.

Beberapa cara menyiapkan makanan dapat menyebabkan masalah kesehatan.

BACA JUGA:  10 Makanan Tinggi Antioksidan yang Dapat Membuat Kulit Glowing Secara Alami

Misalnya, 55% orang yang sering makan gorengan diketahui memiliki kemungkinan lebih tinggi terkena diabetes tipe 2 daripada mereka yang memakannya sesekali.

Dilansir Times of India, berikut manfaat kesehatan dari menikmati makanan yang dikukus.

1. Penuh dengan Pengalaman Positif

BACA JUGA:  5 Makanan Kaya Kolagen yang Dapat Membantu Pertumbuhan Rambut dengan Cepat

Salah satu keuntungan penting dari mengukus makanan adalah ia mempertahankan nutrisi bermanfaat seperti TAC, karotenoid, glukosinolat, sulforana, folat, dan fitokimia untuk jangka waktu yang lebih lama.

Sementara metode memasak lainnya menggunakan minyak atau panas tinggi, mengukus memasak makanan menggunakan panas rendah dan uap halus.

BACA JUGA:  Tips Mengurangi Konsumsi Makanan dan Minuman Manis pada Anak Agar Tidak Tantrum

Karena tidak ada pemrosesan yang terlibat, makanan mempertahankan sejumlah besar vitamin, mineral, dan enzim.

Ini mendorong kapasitas tubuh untuk mengasimilasi suplemen penting ini dan memungkinkannya berfungsi secara maksimal.

2. Teknik Sederhana untuk Menurunkan Berat Badan

Mengonsumsi makanan yang dikukus dapat meningkatkan kualitas hidup secara keseluruhan atau membantu menjaga berat badan yang sehat.

Sayuran yang dikukus kaya akan protein dan rendah kalori. Karena campuran lezat ini membuat merasa kenyang lebih lama, kamu tidak akan ingin mengonsumsi makanan yang tidak sehat terlalu sering.

Ditambah lagi, kamu mengonsumsi lebih sedikit kalori karena tidak mengandung banyak lemak berlebih seperti saat menggoreng atau menumis.

Makanan yang dikukus merupakan pilihan yang sangat baik bagi mereka yang mencoba makan lebih baik atau menurunkan berat badan.

3. Mendukung Kesehatan Pencernaan di Usus

Sayuran hijau yang dimasak dengan uap sangat baik untuk sistem pencernaan. Kandungan seratnya yang tinggi memudahkan penyerapan. Serat membantu melancarkan buang air besar.

Makanan ini mudah namun efektif untuk membantu pencernaan dan membantu tubuh menyerap nutrisi lebih efisien, yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh secara umum.

4. Menjaga Kesehatan Jantung

Makanan yang dimasak dengan uap menyehatkan jantung. Sayuran yang dikukus secara alami mengandung lebih sedikit lemak dan garam.

Sayuran juga mengandung konsentrasi kalium yang tinggi, mineral yang penting untuk mengatur tekanan darah.

Mengonsumsi sayuran yang dimasak dapat membantu menjaga tekanan darah pada tingkat yang sehat, sehingga mengurangi risiko terkena penyakit jantung, penyebab utama penyakit di seluruh dunia.

5. Membangun Penghalang Terhadap Penyakit Kronis

Menurut Janardhan Swahar, direktur pelaksana, CEO Ycook, antioksidan yang banyak terdapat dalam makanan yang dikukus bermanfaat bagi tubuh, tidak hanya untuk melancarkan pencernaan dan perawatan kulit.

Kandungan yang kuat dalam makanan ini memberikan kekebalan jangka panjang terhadap penyakit.

Bahan kimia yang tidak stabil yang dikenal sebagai radikal bebas berpotensi merusak sel dan mempercepat munculnya kondisi jangka panjang, termasuk diabetes, penyakit jantung, dan beberapa jenis kanker.

Sayuran yang dikukus merupakan sumber vitamin yang baik untuk membantu melawan radikal bebas ini.

Mengonsumsi sayuran yang dikukus setiap hari akan memberi tubuh kemampuan untuk menangkal ancaman ini dan meningkatkan kesehatan secara umum. (*)