GenPI.co - Madu mentah alias raw honey merupakan salah satu jenis madu yang tidak mengalami proses pengolahan.
Karena tidak melewati proses pengolahan, kandungan gizi madu mentah pun cenderung lebih banyak dan bervariasi.
Hal itulah yang membuat madu mentah banyak diburu orang karena proses alami yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh.
Menurut situs Food Data Central USA, bahwa kandungan nutrisi pada madu meliputi: karbohidrat; protein; kalsium; vitamin; zat besi; magnesium; sodium; zinc; dan riboflavin.
Istimewanya, madu mentah memiliki beberapa kandungan fitokimia, seperti: flavonoid; polifenol; alkaloid; dan glikosida.
Sejumlah kandungan tersebut memiliki sifat antioksidan, antimikroba, anti-inflamasi, antikanker, hingga antidiabetes.
Berikut manfaat mengonsumsi madu mentah untuk kesehatan seperti dilansir pada Senin (29/5/2023):
Salah satu kandungan nutrisi madu mentah alias raw honey bagi kesehatan, yakni meningkatkan fungsi otak.
Pasalnya, kandungan polifenol pada raw honey diyakini memiliki potensi manfaat dalam pengobatan masalah penyakit syaraf.
Jurnal Pharmacognosy Research (2017) membeberkan, bahwa madu dapat memberikan efek menenangkan, antikejang, antikanker, dan memperbaiki kondisi oksidatif dalam sistem saraf pusat.
Kandungan polifenol pada madu mentah juga dapat mengurangi masalah peradangan saraf yang disebabkan oleh kekurangan oksigen di otak yang melibatkan sistem memori.
Salah satu manfaat mengomsumsi madu mentah bagi kesehatan, yakni mengendalikan gula darah.
Perlu diketahui, bahwa madu mentah dapat mengurangi risiko terkena diabetes karena madu ini tidak melalui proses pengolahan dan penambahan gula.
Pasalnya, madu mentah ini diduga dapat menyebabkan menurunnya kadar glukosa pada pasien diabetes jika dibandingkan dengan dekstrosa dan sukrosa.
Khasiat madu mentah juga dapat meningkatkan insulin dan mengurangi hiperglikemia.
Cobalah untuk mengonsumsi madu mentah sedikit dulu dan lihat reaksinya pada level gula darah.
Jika hal tersebut bereaksi pada tubuh, madu mentah bisa dijadikan alternatif rencana menu diet.
Manfaat mengonsumsi madu mentah ternyata juga bisa menjadi sumber energi alami tubuh.
Pasalnya, raw honey mengandung gula alami sekitar 80 persen, 18 persen air, serta 2 persen protein, belum lagi ditambah mineral dan vitamin.
Madu mentah juga merupakan sumber karbohidrat yang baik bagi pencernaan dan mudah diserap tubuh, sehingga cepat diproses menjadi energi.
Mengonsumsi madu mentah dapat membuat tubuh lebih berenergi, terutama saat berolahraga.
Cobalah untuk mengonsumsi madu mentah sebelum atau setelah olahraga.
Salah satu manfaat mengonsumsi madu mentah ternyata juga mengandung antioksidan yang disebut senyawa fenolik.
Senyawa tersebut ternyata dapat bermanfaat untuk mencegah risiko penyakit jantung.
Menurut studi dalam jurnal Pharmacognosy Research (2017) bahwa fenolik bisa mencegah penyumbatan pembuluh darah di jantung.
Kandungan fenolik juga bisa menghambat proses oksidasi kolesterol jahat (LDL) yang dibawa dari organ hati menuju sel-sel tubuh.
Selain itu, antioksidan juga dapat melindungi tubuh dari kerusakan sel akibat radikal bebas yang dapat memicu proses penuaan dan berisiko meningkatkan penyakit kronis, seperti kanker dan sakit jantung.
Salah satu manfaat madu mentah juga bisa untuk mengatasi sakit tenggorokan.
Hal tersebut sudah lama terbukti dan dikonsumsi secara turun-temurun sebagai obat herbal.
Oleh sebab itu, saat kamu terkena flu dan batuk atau sakit tenggorokan, konsumsilah satu atau dua sendok makan madu.
Jurnal Canadian Family of Physician (2014) membeberkan, bahwa mengonsumsi madu sebelum tidur dapat mengurangi gejala dan ketidaknyamanan saat batuk pada anak-anak maupun orang dewasa.
Perlu diketahui, bahwa madu sama efektifnya dengan dekstrometorfan, yaitu bahan aktif pada obat batuk yang biasa ditemui di pasaran. (HelloSehat)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News