GenPI.co - Bawang putih merupakan salah satu jenis bawang yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.
Ada pun dalam 100 gram bawang putih, kandungan gizinya mencakup: 4 kalori; 1 gram karbohidrat; 0,2 gram protein; 0,1 gram serat; 0,1 miligram mangan; 0,9 miligram vitamin C; 5,4 miligram kalsium; 0,4 mikrogram selenium; dan sederet antioksidan seperti flavonoid, oligosakarida, dan asam amino.
Salah satu cara yang direkomendasikan agar bisa memeroleh semua manfaat bawang putih dengan mengunyah siungnya secara mentah-mentah.
Perlu diingat, jika bawang putih dimasak, justru akan menghilangkan berbagai zat gizi penting.
Sementara itu, makan 1-4 siung bawang putih mentah setiap hari cukup aman, jika tidak memiliki kondisi kesehatan serius.
Berikut 5 Manfaat makan bawang putih mentah untuk kesehatan seperti dilansir pada Minggu (19/3/2023):
Salah satu manfaat mengonsumsi bawang putih ternnyata ampuh untuk mengatasi masalah rambut rontok.
Pasalnya, bawang putih mentah berpotensi merangsang pertumbuhan rambut di kulit kepala.
Menurut penelitian, bahwa bawang putih yang mengandung allicin memiliki sifat antibakteri, antijamur, dan antiseptik yang membantu membunuh kuman penyebab jerawat.
Oleh sebab itu, makan bawang putih berpotensi meredakan jerawat, sekaligus pembengkakan dan peradangan kulit.
Selain itu, kandungan vitamin dan mineral lain dalam bawang putih juga dipercaya dapat membasmi jerawat.
Mulai dari vitamin C, vitamin B6, selenium, tembaga, dan seng yang bermanfaat untuk mengendalikan produksi minyak berlebih.
Menurut penelitian dari Pakistan Journal of Pharmaceutical Sciences (2013) bahwa mengonsumsi bawang putih sangat bermanfaat pada tekanan darah.
Pasalnya, dilaporkan ada efek penurunan tekanan darah sistolik dan diastolik setelah mengonsumsi bawang putih mentah, pengaruh tersebut hampir sama dengan obat atenolol.
Hal tersebut diduga berasal dari kandungan allicin dan polisulfida yang bekerja memperlebar pembuluh darah.
Penelitian dalam International Journal of Medical Science and Public Health (2016) mengamati hasil pengobatan kolesterol dengan bawang putih.
Hasil penelitian itu terlihat, bahwa setelah 90 hari masa percobaan, seluruh peserta mengalami penurunan kolesterol sekitar 10 – 13 persen.
Khasiat tersebut ternyata berasal dari kandungan allicin yang menghambat enzim yang berperan dalam membuat kolesterol.
Perlu diketahui, bahwa allicin hanya dihasilkan ketika bawang putih dipotong, ditumbuk, atau dikunyah.
Salah satu manfaat mengonsumsi bawang putih bisa membantu menurunkan kolesterol dan tekanan darah, yang akhirnya mencegah penyakit jantung.
Hal tersebut terungkap dari hasil penelitian di Journal of Nutrition (2016) yang menemukan bahwa aged garlic berpengaruh dalam mengatasi arteri koroner.
Hal tersebut terlihat dari pasien yang mengalami penurunan kadar kalsium dan protein C-reaktif. (HelloSehat)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News