GenPI.co - Tak dimungkiri, mengonsumsi gula berlebih terbukti berefek buruk bagi kesehatan. Sebab, gula merupakan salah satu pemicu berbagai penyakit kronis yang dialami banyak orang.
Oleh sebab itu, tak sedikit orang yang kini beralih menggunakan pemanis alami yang lebih sehat, misalnya gula dari daun stevia.
Stevia rebaudiana merupakan daun tanaman yang mengandung sejumlah senyawa yang memiliki rasa sangat manis, seperti stevioside dan rebaudioside.
Sejak dahulu, daun stevia sebenarnya sudah banyak dimanfaatkan oleh masyarakat Paraguay dan Brasil.
Sementara itu, saat diolah menjadi pemanis, tingkat kemanisan stevia bisa mencapai 50–350 kali lipat gula pasir.
Istimewanya, pemanis stevia ini mengandung nol kalori dan sedikit karbohidrat sehingga cocok menjadi pengganti gula untuk pengidap diabetes.
Berikut beberapa manfaat pemanis stevia yang cocok dijadikan pengganti gula untuk kesehatan seperti dilansir pada Jumat (24/2/2023):
Pemanis yang berasal dari daun stevia bisa membantu mengatasi berat badan berlebih.
Pasalnya, dengan kandungan nol kalori, pemanis ini lebih ramah untuk orang yang mengidap diabetes ataupun ingin menjaga berat badan.
Perlu diketahui, bahwa berat badan berlebih sebenarnya berkaitan dengan konsumsi makanan tinggi gula dan kalori.
Orang yang mengidap diabetes melitus tetap bisa merasakan makanan manis dengan menggunakan pemanis stevia.
Perlu diketahui, bahwa pemanis dari ekstrak daun stevia ini dinilai lebih aman untuk diabetesi karena tidak membuat kadar gula darah melonjak.
Sementara itu, di Amerika Selatan, ekstrak tanaman ini bahkan sudah lama digunakan sebagai pengganti gula untuk pengidap diabetes.
Penelitian di India menunjukkan bahwa bubuk daun stevia bisa membantu mengendalikan kadar kolesterol.
Pasalnya, pemanis stevia ini bisa menurunkan kolesterol total, kolesterol jahat LDL, dan trigliserida yang berkaitan dengan risiko sindrom metabolik.
Selain itu, mengonsumsi pemanis stevia juga membantu meningkatkan kadar kolesterol baik HDL yang bisa membantu menurunkan risiko stroke dan penyakit jantung akibat penyumbatan pembuluh darah.
Penelitian yang terbit di jurnal Clinical Therapeutics menunjukkan manfaat senyawa stevioside dari daun stevia dalam menurunkan tekanan darah pada pengidap hipertensi.
Namun, pengaruh pasti tanaman ini terhadap tekanan darah masih perlu dikaji lebih lanjut.
Tak bisa dimungkirin, bahwa sebagian besar kasus obesitas pada anak terjadi akibat pola makan yang tidak sehat, terutama terkait asupan makanan tinggi gula.
Oleh sebab itu, untuk mencegah hal tersebut, pemanis seperti stevia dapat menjadi alternatif gula untuk anak-anak. (HelloSehat)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News